肠道被称为人体的第二大脑，因为这里有许多免疫细胞，只要你照顾好肠道健康，你就能保持人体健康!然而，肠道中的好菌会随着年龄的增长、不良的饮食和生活习惯而减少，使身体更容易发炎和发胖……如何增加肠道细菌?营养师建议适当多摄入以下5种营养素。
肠道健康与饮食密切相关。为了避免肠道免疫系统失衡，进而导致肠胃失调、过敏症状、慢性疲劳症候群、发炎及感冒等症状，使健康状况拉警报，营养师建议想要改善肠道健康的人多摄入以下5种营养素，只要保持3天的固定健康饮食，肠道菌群就会发生变化。
1. 益生菌
正常的肠道机制可以帮助阻止细菌、细菌等，使身体受到威胁的物质进入身体，但如果肠道中有太多的坏菌和杂菌，很容易引起肠道不适和频繁的排气。益生菌能维持肠道内的好菌，避免坏菌繁殖，影响肠道保护机制，维持肠道菌群平衡。益生菌存在于许多发酵产品中，如奶酪牛奶、泡菜、纳豆、味噌等。
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超市常见的小盒纳豆，少少10g里面就有超過10億个纳豆菌，纳豆菌進入肠道后，会协助扑灭肠道里的坏菌、改善肠内环境。
2. 膳食纤维
膳食纤维能吸收水分软化粪便，促进肠道蠕动，排出肠道代谢废物，防止便秘，清除肠道长期积累的代谢废物。膳食纤维也是肠道益生菌的食物来源，提供肠道细菌的能量，使肠道能够保持良好的菌群环境，避免坏菌的繁殖。膳食纤维可以从水果、蔬菜和低精度的全谷物根中吸收。
牛蒡是含丰富食物纤维的代表性食材，促进肠道排毒的效果也非常杰出。由于同时含有水溶性食物纤维及非水溶性食物纤维，甚至有助于排出肠道内的多余盐分及坏胆固醇。
3. 水分
水是肠道消化液的重要来源。足够的水可以分泌足够的消化液，使食物能够顺利消化吸收，通过水提高新陈代谢速度，使肠道代谢废物能够更顺利地排出体外。但需要注意的是，如果你摄入了大量的膳食纤维，但水摄入不够，但会使便秘更加严重！
想清除毒素、维持肠道健康，一天究竟要喝多少水呢？虽然精确的分量会因为体重、性别和年龄而有些微差异，但平均来说，一天喝两公升的水最恰当，大约等于八个马克杯的分量。
4. 植化素
各种蔬菜和水果可以提供丰富的维生素、矿物质和各种植物化合物(Phytochemicals)，植物化合物是一种抗氧化营养物质，可以帮助身体清除自由基，减少炎症因子，使身体远离氧化压力和炎症反应造成的组织损伤，保护组织细胞和肠细胞，保持正常稳定的肠道代谢。
芹菜、大蒜、姜黃、苦瓜中都含有各种不同类型的植化素。
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5. 蛋白质
蛋白质是组成组织的重要组成部分。如果饮食中缺乏蛋白质，当肠细胞需要更换和更新时，就会受到影响，从而影响肠道的新陈代谢。因此，如果你想保持肠道健康，适量的蛋白质也非常重要，使组织的新陈代谢正常，肠细胞强壮。
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