益生元是什么？功效作用有哪些？跟益生菌的区别，一次搞懂

　　有的朋友听说，要让益生菌发挥更良好的作用，需要补充点益生元。益生元是什么？功效作用有哪些？跟益生菌有什么区别？哪些食物中含有益生元？本篇文章带你一起了解益生元的那些事儿。

益生元是什么？

　　简单来说，益生元就是益生菌的食物，是食物中一种不易消化的成分，但是可帮助肠道中益生菌生长。它最早于1995年由马赛尔·罗伯弗洛伊(Marcel Roberfroid)发现并命名[1]。

　　根据国际益生菌及益生元科学协会ISAPP的定义，益生元为一种“不被人体消化，但可以选择性的被宿主共生的微生物(益菌)利用，并可促进宿主健康”的物质。之后，益生元开始广泛被当作健康食品和健康添加物。

　　益生元存在于天然蔬果中，如水溶性膳食纤维和寡醣类物质等都是益生元主要来源。

　　益生元有如下特性：

　　1、高品质水溶性膳食纤维，可以使肠道蠕动。

　　2、可以"只"被益菌利用，不被人体吸收造成负担。

　　3、维持肠道环境，增加益菌强度和生存活率。

益生元和益生菌的区别是什么？

　　益生菌是好菌，主要改善肠道菌相平衡，让肠道更强壮。而益生元能够促进益菌增值、抑制坏菌数量，帮助人体健康，是维持益生菌生长不可缺少的物质。

　　 资料来源：[2]

        益生元和益生菌对于肠道有相辅相成的效果，肠道健康除了多补充益生菌外，益生元的补充也是一大关键，这样才能达到事半功倍的效果。益生元提供益生菌良好的生长条件，多补充益生元食物能够成为肠道理益生菌的养分。

　　有人将益生菌与益生元结合，称为合生元。因为在两者的相互作用之下，更有利于人体的健康。因此市面上有许多益生菌的相关商品都会添加益生元（例如：难消性麦芽煳精、菊粉、果寡糖、木寡糖等），目的就是为了帮助益生菌的生长，使益生菌的保健效果能更加提升。

　　建议在选购益生菌商品时，特别留意产品里面是否有添加益生元。

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益生元的功效作用有哪些？

　　根据2019年的益生元与临床研究资料[3]，我们列出了几点经证实益生元对于人体健康益生元功效：

　　1.缓解便秘

　　2.降低血糖、血脂指数

　　3.增强免疫力

　　4.帮助钙质吸收

　　5.调理肠道菌丛平衡

　　6.促进心血管健康

        常见的益生元种类，见下表：

哪些食物中含有益生元？

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　　益生元除了可以通过保健食品中获取外，还可以通过含有膳食纤维及寡醣的食物来补充。

　　●寡糖：

　　益生元普遍属于醣类中，但定义上并没有排除非醣类成分。

　　我们常听见的寡糖，包含果寡糖、木寡糖、半乳寡糖、菊糖等，都是益生元的一种。

　　寡糖吃起来通常带有甜味，但甜度不高约只有一般蔗糖的30-70%，由于不会被人体吸收，所以热量也比较低。

　　●膳食纤维：

　　除了寡糖外，最常见的益生元在营养学上被归类为水溶性膳食纤维。

　　你可以通过摄取蔬菜、水果以及全谷类食物来补充益生元，建议多方均衡摄取。

　　以下列出常见的益生元食物：

        一般人在摄取非水溶性膳食纤维上比较容易，水溶性膳食纤维（益生元）相对比较难摄取；要吃到足够的水溶性膳食纤维通常每日水果量都要很多，也相对容易吃到过多的糖份。因此，有必要每日额外补充益生元产品。

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常见的益生元产品有哪些？

　　市面的益生元产品，主要种类像是菊苣纤维（菊糖）、果寡糖、半乳寡糖以及膳食纤维等，都是对人体有利的益生元来源，能够被益生菌吸收利用，改变消化道菌丛生态、改善排泄状况。

益生元怎么吃效果好？

　　益生元有助肠道健康，从益生元的临床研究资料可以发现，每人每天都需要2.5-10克益生元才能发挥其对人体健康的有益功能。

　　如果摄取太多益生元，可能会导致腹泻、胀气等状况，因此建议开始先从少量益生元摄取，如果肠道可以适应再逐量增加。

　　本身已经有食用益生菌习惯的人，建议养成食用益生元的习惯，让好菌能持续存活在体内，相辅相成才能持续发挥最佳的保健功效。

益生元的副作用有哪些?

　　益生元并没有特别严重的副作用。但仍有少数人在摄取益生元后会有腹泻、胀气、腹胀等副作用发生，如果有相关状况，建议可以先观察等待肠胃道状况是否有改善以后，再开始由少量摄取逐步增加份量。如果肠胃道不舒服的状况没有好转，则需要暂停食用益生元产品。

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