膳食纤维
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上班族肠胃不好怎么办？调理记住这4点
上班族注意了，你的某些坏习惯可能正在伤害肠道健康，从而引发身体的一系列问题，而你却浑然不知！老刘关注肠道健康问题7年，发现一个规律：上班族肠道不健康的特别多。有意思的是，肠道症状还与职业密切相关。比如，营销人员便秘的较多，搞策划的经常出现腹胀，在股市里泡久的人会更容易腹痛，而会计、出纳常见的是腹泻。针对肠胃不健康的上班族，老刘给出4点调理建议。什么？肠道问题跟职业有关？ 张女士是一家银行的大堂经理，平时午餐基本上是叫外卖，蔬菜和水果吃得少。她最近便秘越来越严重，还常觉得疲劳，甚至开始影响工作。 做销售的李先...
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膳食纤维分为哪两大类？每天吃多少合适
膳食纤维对肠道健康的功能是其它营养素无法替代的。它是肠道的清洁工，促进肠道蠕动，减少肠道毒素的停留时间，还能保持正常体态，防御肠道菌感染。膳食纤维分为哪两大类，每天吃多少合适，怎么判断自己是否吃够了呢？膳食纤维是什么？ 相信很多人听到膳食纤维，直觉就会想到排解“便秘”。但其实膳食纤维除了排解便秘之外，还有更多不为人知的功效，可以说，纤维膳食是肠道健康的第一道防线。 一般来说营养素的定义是“可以产生能量”或“组成身体的元素”，但膳食纤维却没有这样的功效。因此...
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碳水化合物是什么？食物有哪些，想健康就要这样吃
碳水化合物到底是什么东西，对人体好还是坏，优质碳水化合物食物？这之中的方方面面，就交给老刘来一次说清楚吧。本文将介绍碳水化合物是什么？精致与非精致碳水根本区别在哪？吃碳水化合物的益处是什么？优质碳水化合物食物有哪些？谁适合或不适合摄取碳水化合物？生酮饮食及低碳饮食真的适合你吗？这些常见的疑问，老刘都会在文章中一一回答。目录 碳水化合物是什么东西 碳水化合物与糖和淀粉的区别？ 精致碳水化合物/非精致碳水化有何差别？ 吃碳水化合物对身体健康有什么意义？ ...
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你懂益生菌吗？到底有什么功效？为什么要吃益生菌？
最近越来越多有关于益生菌的保健食品现身，常常都人手一包，但是就在你吞进去之前，你有没有想过到底益生菌是什么？它有什么功效？为什么要吃益生菌？下面，老刘就花3分钟时间给你做个科普。 什么是益生菌？世界卫生组织（WHO）在2001年就有定义，说益生菌是一种活的微生物，宿主在吃下这种一定数量的活的微生物之后，可以产生一种至多种的益处。要达到这三点，才有资格被称作是益生菌。Image by macrovector...
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大便沉好还是浮好？老刘教你如何观察大便
排便是每个人日常中重要的例行公事，相信在上完厕所后，你也曾经默默观察过便便的不同型态。它有时浮有时沉，有时粗有时细，有时甚至还会发现一些不同的颜色变化。大便沉好还是浮好，沉下去和浮上来的区别在哪，说明什么原因呢？老刘今天分享一个小技巧，看完这篇文章，希望你能养成每天观察便便状态，来推测肠道健康状况的习惯。 上完厕所，你会不会回过头去观察你的“便便”呢?无论是大便的形状、颜色、气味，甚至是排便的次数...
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牛蒡真的能改善便秘吗，吃法有哪些？
每当提到改善便秘的膳食纤维，牛蒡必定榜上有名。今天，老刘与你分享牛蒡的功效与作用，牛蒡改善便秘的原理，以及它的吃法与做法。 每100g的水煮牛蒡膳食纤维含量约6.1g，并不是最高的，其它食物，像是红豆、一些谷物中的膳食纤维比牛蒡还要多。那么，牛蒡为什么还是缓解便秘蔬菜中的上乘之选呢？ 日本南流山内视镜诊所院长、医学博士前田孝文表示，肠道人体健康有直接影响。我...
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益生元分为哪几种，家族5兄妹逐个数
益生元 （prebiotics）又称为益生质、益菌生，不会被人类消化和吸收，但益生菌可以代谢并利用它们增殖，从而间接支持消化功能。益生元分为哪几种？这个家族有5个兄弟姐妹，分别是大哥异麦芽寡糖、二哥木寡糖、三哥果寡糖、四哥可吸收麦芽糊精，还有小妹可溶性膳食纤维。 益生菌和益生元有什么区别？益生菌是指当人体内细菌数量充足时，有助于人类健康的微生物群。益生元是益生菌的营养来源，可以被益生菌代谢利用，帮助其生长，...
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膳食纤维的作用与功效！你关心的八大膳食纤维问题大解析
你知道什么是膳食纤维吗？ 新闻中经常报道，说我们对它的摄入不足。膳食纤维有哪些种类？它对消化系统有什么帮助？到底一天应该摄入多少膳食纤维才够？摄取不足又会怎样呢？本篇文章整理了网友最关心的8个与膳食纤维有关的问题，让您在2023年也能放心补充膳食纤维！1.为什么要吃膳食纤维？ A： 膳食纤维可以通过增加消化道中的粪便量、增强饱腹感、软化粪便、促进肠道蠕动，从而改善排便。此外，膳食纤维还是益生菌的食物，它对肠道...
