您的身体比医院昂贵的仪器更灵敏，早在大病发生之前就给您信号了，可惜有的人不懂得身体的语言，把问题给拖延了，把小病拖成了大病。这个表格中的症状都是大病形成前期身体给您的提示和预警。只要认真把这个表格填完，老刘就会告诉您，未来3个月、半年、甚至3年以后您身体可能会出现的问题，并给出应对建议。
如果你认为肠道仅仅只是一个消化器官，那就远远低估了它的重要性。肠道被称为人体的第二大脑，连接着身体的各个部位，对身心都有很深的影响。怎样才能让肠道更健康？老刘今天分享的这本书，书名的中文意思是新的肠道教科书，副标题是健康身体——所有的一切都从肠道开始。如果你和你身边的人或多或少被肠道问题所困扰过，那这本书一定会对你有用。如果你没有时间或者无法获得到这本书，那么老刘试图通过这篇文章，简要地概括这本书的主要观点。
Image by brgfx on Freepik
该书作者是医学博士江田正。他是目前日本肠道领域极具影响力的学者，他发表的医学论文曾多次在国际学会获奖，是日本内科学会认定医师、日本消化系统疾病认定医师、美国消化器官疾病国际研究员。
肠道状态的好坏，是日常生活中我们很容易感知到的，但同时又很容易被忽视。腹胀、腹泻、便秘等肠道问题，因为太常见了，就算有点什么小问题，不少人也都习以为常，其实这严重的低估了肠道对健康的影响。
肠道健康的重要性
最近的研究发现，肠道对身体的各个部位都是有很深的关联的，肠道不好，整个人都会不好。所以了解肠道的知识，调理好肠道是健康的第一步。
江田正博士的这本书，围绕两部分内容展开，一是为什么身体的健康都与肠道有关？二是让肠道充满活力的饮食和生活习惯。正如这本书的副标题所写，健康，所有的一切全部都从肠道开始。这个说法并非言过其实。
肠道不仅作为消化器官，为身体提供所需营养，作为神经系统和免疫系统重要的组成部分，对身体的各个器官影响都非常巨大。
1、肠道是第二大脑
在肠道内有约1亿个神经细胞，这个数量是仅次于大脑的。肠道的行动也并不完全受大脑支配，它有很高的独立性和裁量权。肠道时刻通过迷走神经和大脑进行双向信息交换，脑肠轴说的就是这个概念。
如果把大脑比作是人体的总指挥官的话，肠道就是副指挥官，所以肠道又被称为人体的第二大脑。它也可以不经过大脑，直接对身体的各个器官下指令。
举个例子，心脏看上去好像和肠道没什么关系，但当肠道状态不好的时候，它会通过自律神经将指令传达给心脏，调节心跳的节奏，从而控制血流和血压。再比如，肠道会根据其需求下指令给肺部，在我们无意识之中调节呼吸的深浅，这套机制被称为肠神经系统。近些年，这个概念的医学界正在被高度关注。
研究发现，很多心理和精神方面的问题和肠道都有着紧密的关系。数据显示，抑郁症患者大多都伴有不同程度的便秘或腹泻。所以肠道看似平凡无奇，其实极其重要。
2、肠道决定免疫力
肠道除了是重要的神经系统，还是组织免疫系统的一部分。人体免疫细胞的六成以上都聚集在肠道，通过口腔吃进的食物，是什么在阻止其中的病菌，阻挡其进一步侵入体内的呢？
把守这个重要关卡的，其实就是肠道。
当病原菌随着食物到达肠道后，肠道内的免疫细胞会侦测到这些危险并将其击退。所以，肠道是人体抵御从口腔进入体内有害物质的坚固的安检屏障。
如果肠道出了问题，随食物进入肠道的有害细菌和病毒的也就没有办法被很好的消灭、阻隔，生病也就在所难免。
3、肠道产生幸福感
肠道健康的重要性还远不止这些。被称为"幸福荷尔蒙"的血清素，居然有九成以上都是由肠道产生的。对，你没听错，不是脑，而是肠道。
血清素是一种神经传递物质，体内血清素的增加能让急躁的情绪变得安稳，能改善睡眠，让人镇静安心，同时获得愉悦感和幸福感，使人的心态更阳光、更积极。
血清素的分泌还能让自律神经更稳定，使整个人的状态都更好。所以血清素与催产素和多巴胺被称为三大幸福荷尔蒙。
说到这里，你应该已经明白为什么说身心的健康都与肠道健康有关了吧？
肠道菌群平衡的好处是什么
想获得健康的身体和良好的情绪，从肠道开始着手会是相当有效的。那究竟是什么左右着我们肠道的状态呢？答案是肠道菌群。
肠道内的细菌数量约有100万亿个，一个接一个，不留缝隙的，紧密地附着在肠壁的粘膜上。成年人体内肠道细菌的重量重达1.5千克。
如此庞大数量的细菌，在肠道内形成了一个完整的生态圈，和我们人体共生共存。这些细菌从我们吃下的食物中获取养分。在肠道中生存繁衍，它们的活动和代谢产物直接影响着人体肠道状态。
肠道菌群被分成三类。第一类是我们的朋友——有益菌，也叫益生菌。第二类是我们的敌人——有害菌，第三类是中立势力的中间军。理想的肠道菌群比例为，有益菌2成，有害菌1成，中性菌7成。中性菌比较会见风使舵，当肠道内有益菌数量占上风时，一部分中型菌会加入帮助有益菌。
相反，当双方势力发生逆转，有害菌占了上风的时候，中性菌也会随之倒向敌对势，帮助有害菌。当局面偏向有害菌的时候，肠道就会出现各种问题。这样一来，不仅会影响营养的吸收和代谢，对全身健康造成不良影响。
还有报告指出，肠道内有害菌数量的增加会成为致癌的原因，除此之外，和过敏、皮肤不好、肥胖等也都有关系。
所以，如何保持肠道内菌群的平衡是肠道健康的核心和密码。那具体该怎么做呢？最关键的就是饮食。
4类有益肠道健康的食物
生活在肠道内的细菌群通过我们吃的食物获取生存所需的养分，所以我们吃什么也就决定了给肠道内的细菌吃什么。是要给我方部队送给养，还是去帮敌人，都取决于饮食。
那具体吃什么是对我方有益菌有帮助的呢？作者给出了4大类食物：发酵食品、水溶性植物纤维、低聚糖、EPA和DHA。
1、发酵食品
这类食物可以给予有益菌良好的刺激，使其充满活力，从而促进肠道的蠕动。代表的发酵食品有纳豆酸奶、微增酱、泡菜、芝士等。其中纳豆酸奶都是非常优秀的，不仅具备普通发酵食品的功能，还能让肠道内保持弱酸性，以抑制有害菌的生长。
2、水溶性植物纤维
众所周知，食物纤维对肠道是相当好的，食物纤维又分为非水溶性和水溶性两大类。
其中，水溶性植物纤维被有益菌分解后产生的短链脂肪酸，能促进脂肪的燃烧，可以说是一举两得。那么，有哪些食物大量含有水溶性植物纤维呢？作者江田正先生推荐牛蒡、秋葵，南瓜、纳豆。细心的你应该已经发现了。纳豆已经第二次出现了。没错，纳豆不仅是非常优秀的发酵食品，也富含水溶性植物纤维，集各种优点于一身。
有人纳豆称为日本第一健康食品，虽然味道有点古怪，但从肠道健康的角度出发，可以尝试一下。
另外还有一个水溶性植物纤维特别丰富，重磅推荐的食物，那就是西兰花。西兰花中含有的萝卜硫素会消灭肠内的有害菌，在增强我方实力的同时削弱敌方实力。然后西兰花加热后营养也不容易被破坏，所以可以灵活地烹饪。
3、低聚糖
大部分食物进入肠道后，在为有益菌提供养分的同时，也给有害菌提供了养分，没有办法做到靶向，虽然自己人是吃饱了，但敌人也没饿着。
而低聚糖的厉害之处在于，它是双歧杆菌等多种有益菌最喜欢吃的，而有害菌是不吃这个的。所以我们吃含低聚糖多的食物，只会为我方部队提供给养，事半功倍。含低聚糖较多的食物有香蕉、洋葱、蜂蜜等。
4、EPA和DHA
EPA和DHA可以增加有益菌的数量，同时还可以润滑肠道，使排便更顺畅。含有EPA和DHA的食物主要是鱼，这个算是个常识了，但容易被忽略的一点是，鱼皮中的EPA和DHA含量是相当丰富的，所以吃鱼时最好连鱼皮一起吃。
但如果你不爱吃鱼怎么办？这本书建议可以通过吃亚麻籽油来替代。亚麻籽油中也含有EPA和DHA，可以用它来做沙拉和凉菜。需要提醒的是，亚麻籽油加热后会产生对身体有害的氧化物质，所以一定要凉着吃，不要拿去炒菜，浪费了好油还不健康。
其它生活习惯建议
4类有益肠道健康的食物已经分享完了。在这个基础上，本书的作者还给出了一些生活习惯的建议：
1、创造空腹的时间。当保持一定的空腹时间不进食，肠道会开始大扫除，一些腐败掉的残留在肠道内的食物残渣能得到清扫，更容易排出体外。
相反，上顿的还没消化完，下顿就开始吃，肠道将持续疲劳工作，根本没有闲暇去搞清扫。这样一来，这些长期残留在肠道内的腐败的食物会成为有害菌生长的温床。所以本书的作者认为，在条件允许的情况下，适当的给自己制造一些空腹的时间，对肠道健康是很有好处的。关于空腹和轻断食这个话题，有兴趣的朋友可以点这篇文章详细了解：轻断食对身体有什么好处？
2、调节自律神经。避免长时间在室内，每天都尽量时间到室外吹风，接受日光的照射，这会使生物中和自律神经更平稳的运行行，从而给予肠道良好的影响。
自律神经又叫植物神经或自主神经，它是不是我们一直控制的，如心跳、消化、血液的流动等都是自律神经在控制着，所以他直接决定了身体状态的好坏。
3、深蹲练习。深蹲不仅是很好的臀腿部大肌群的训练动作，也会运动到大肠附近的肌肉，从而提高排便时的收缩和挤压能力，通过运动也会加快肠道蠕动，提高肠道整体的活力。
本文链接：http://liuyfx.com/post/470.html 转载请注明出处
