抗衰老的前提，我们要理解什么是衰老、衰老的本质是什么、怎么样会造成衰老。这是一个既简单又复的问题。衰老的本质是胶原蛋白的流失，同抗衰老与补胶原蛋白并不是对等关系，因为衰老同时也表现在胶原蛋白结构的塌陷。因此，补胶原蛋白只是抗衰老的一部分，除此之外，我们还要做其它一些功课，比如，阻止破坏胶原蛋白结构那些因素的产生。
（1）对抗自由基
身体无时无刻不在同外界进行氧化反应，自由基就会不可避免地产生。自由基不仅会损伤DNA，还会导致皮肤衰老。对抗自由基，除了注意饮食外，还要避免熬夜，舒缓精神压力，戒烟戒酒。
（2）紫外线
阳光中的紫外线是皮肤衰老的直接杀手，它能破坏胶原蛋白网络，导致皮肤中黑色素的产生，从而长斑、长皱纹。所以，日常生活中一定要做好防晒，出门要防紫外线的伞或者涂防晒霜。
（3）抗糖化
生活中的高糖化饮食随处可见，甜点、奶酪等人们爱吃的食物是糖化饮食。糖这个撩妹高手，把好端端的蛋白质变成了一种叫做AGEs（一种褐色的劣质蛋白）的东西，这就是糖化。胶原蛋白与糖结合事，皮肤就会出现松弛、下垂。
那么，我们应该怎么应对这些问题，科学抗衰老呢？
1、抗氧化食物有哪些?
推荐多吃番茄（番茄红素、加热更佳）、西兰花、三文鱼（不饱和脂肪酸），另外，含有维生素C、维生素E、多酚、辅酶Q10、花青素、姜黄素的食物也是抗氧化的好帮手。
2、抗糖化怎么做？
抗糖化不仅仅是少吃甜食，低油低盐低温饮食、低GI饮食（控制炎症西方饮食），喝脱脂牛奶、拒绝高碳水、高GI食物。
3、防晒、补充胶原蛋白
防晒的方法前面说过了，至于怎么补充胶原蛋白，可能参看本站的另一篇文章，在此不赘述。
4、养生良好生活习惯
规律生物钟、早睡早起、适当运动。因为睡眠是最便宜的美容药，运动是最高效的冻龄方法。此外，每天泡脚、定时早起排便、多喝水等也是加分项。
抗衰老，防晒占70%，饮食运动健康的生活方式占30%。各种方法都是这了防止胶原蛋白流失和结构的坍塌。光老化是不可逆的，防晒工作一定不能忽视，护肤抗老永远是预防。
以上方法虽然不能帮你逆天改命，但照做了，减缓衰老是一定可以的。
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