您的身体比医院昂贵的仪器更灵敏，早在大病发生之前就给您信号了，可惜有的人不懂得身体的语言，把问题给拖延了，把小病拖成了大病。这个表格中的症状都是大病形成前期身体给您的提示和预警。只要认真把这个表格填完，老刘就会告诉您，未来3个月、半年、甚至3年以后您身体可能会出现的问题，并给出应对建议。
你听过这句话吗，人生的幸福取决于肠道。肠道菌群会分泌一种叫做幸福荷尔蒙的“血清素”(Serotonin)，这种物质决定了人的幸福感。血清素的功效与作用是什么？又该怎么提高？血清素含量高的食物有哪些？一起来看看吧！
血清素是什么东西？
要了解血清素，先要弄明白“神经传导物质”这个概念。想像一下，当你的手突然被热水烫到时，会瞬间反射性地弹开，然后才感受到烫伤的疼痛。在这个“摸到热水→抽出水中→感受疼痛”的极短暂过程中，是神经传导物质用极快的速度，在大脑和手之间来回传送各种讯号实现的。可以说，任何“反应、反射、情绪”，都需要神经传导物质的参与。
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血清素就是与“情绪”有关的神经传导物质，是幸福感的来源物质，又被称为“幸福因子”、“快乐激素”，这是其主要的功效与作用。血清素人体内约有10毫克血清素，在这10毫克血清素中，大约九成存在肠道里，剩下的8%存在血液里，脑中约有2%。由于血清素是在肠道合成的，因此肠道的含量会比大脑多。
只要肠道环境正常，就能充分分泌血清素，维持稳定的心理状态，涌现幸福感；若肠道环境失调，人就容易感到焦虑和不安。强化肠道健康对于稳定心灵和情绪来说，是非常重要的。
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除了血清素以外，神经传导物质还有如：多巴胺、乙酰胆碱、GABA。神经传导物质更会互相影响。血清素也可能影响其他生理反应，“间接”影响人们的各种反应。例如：愤怒、焦虑、食欲、认知、学习、记忆、恶心、睡眠等等。
血清素会为什么不足？
当人们感到快乐时，或是运动之后，经过仪器的检测发现，大脑中的血清素会明显增加。一些实验中也发现，忧郁症患者大脑中的血清素，比起健康的人较不足。那么，血清素会为什么不足？
这可能跟遗传、饮食、压力有关，但血清素不足与忧郁症的原因，目前仍未有确切的定论。通过规律运动、舒缓压力、饮食均衡，能有助于增加血清素。另外，肠道细菌会产生各式各样的成分，最具代表性的就是血清素。由于肠道是制造让人感受到幸福的脑内物质的基地，如果肠道菌群失衡，也会造成血清素分泌减少。
血清素该怎样提高？
被誉为日本“血清素研究第一人”、东邦大学医学部教授有田秀穗表示，为了让脑随时保持在精力充沛的理想环境下，必须经常补充制造血清素的原料。血清素含量高的食物有哪些呢？
制造血清素的原料是“色胺酸”（Tryptophan，胺基酸的一种），但是他无法由人体自行合成，必须从饮食中获得。色胺酸主要存在于蛋白质丰富的食材中，像是鸡胸肉、早餐燕麦片、牛奶、鲑鱼片、黑芝麻、葵花籽、核等，都是轻松补充色胺酸的优良食材。
除了色胺酸以外，维他命B6、维他命B12、镁、钙的补充，也相当重要。严重缺乏时，也可能间接造成血清素不足。这些微量营养素，能协助色胺酸产生血清素，是维持身心健康的重要营养素。你是不是曾有这样的体验：当饱餐一顿后，感到十分满足、开心，甚至有些兴奋；当饥饿、或食欲不振，就会感到闷闷不乐？其中原因，就与血清素的分泌有关。
虽然食物中的色胺酸会在体内形成血清素，但并非大量摄取色胺酸就能制造出大量血清素。血清素的合成与肠道细菌息息相关，肠道菌丛若是失衡，就无法充分合成血清素。维持肠道菌群多样性与平衡状态，必要时可以补充益生菌。
增加血清素牢记这7点
1.养成定期运动的习惯。选择有节奏性或是搭配呼吸的运动，如跑步、快走、瑜伽、 太极拳，或是参考本章接下来要介绍的运动建议，依个人需求帮自己做运动规划。
2.多摄取富含色胺酸的食物。如优酪乳、牛 奶、起司、纳豆、豆浆、坚果类、鸡肉、 鸡蛋、鮭鱼、鮪鱼、瘦肉、牛肉等。
3.多摄取富含维生素B6、碳水化合物、铁质 的食物。像是香蕉、巧克力、全麦面包、 菠菜、深绿色蔬菜、南瓜、燕麦、猕猴桃、 蒜头、坚果类、豆类、奶类、鱼类等。
4.尽量食用全穀类，减少加工品和精制品、 适量食用碳水化合物。
5.适当补充保健食品，例如，鱼油、维生素B6、B12 、叶酸。
6.维持肠道健康，适量补充益生菌、保持充足水分。
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7.释放压力，调节心情。压力会导致身体分泌一种称为“皮质醇”的内分泌激素，造成血清素减少。
财富能给你带来幸福和健康吗？未必！平衡的肠道菌群，配合合理的饮食却让你收获健康与实实在在的“幸福感”。祝福看到这篇文章的朋友，每天都被幸福荷尔蒙环绕，开开心心，健健康康。
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