排除体内重金属吃什么？医生推荐这3大类蔬菜

　　疲倦、贫血、骨质疏松、肾功能不佳……有些症状若一直诊断不出确切的疾病原因，建议进一步检测体内重金属的含量，如果发现超标，就需要针对性地进行重金属排毒。吃什么有助于排除体内重金属？医生推荐3类重金属排毒蔬菜，一起来看看吧。

　　人体最常见的重金属中毒元素包括铝、铅、汞、砷、镉，这些重金属会在肾脏、胰脏、骨骼、神经系统、造血系统、内分泌系统、皮肤及黏膜等处沉积并造成严重影响。

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怎样预防重金属中毒？

　　倘若过量摄取铝，会导致疲倦、贫血、失智、骨质疏松，民众可在饮食当中提高警觉，避免使用铝製锅具，尤其不要盛装酸性溶液（柠檬汁、醋等），以免加速铝的溶出;也要尽量避免摄取含铝的食物，像是有些油条或甜甜圈的面粉中被加含铝的明矾，也应注意。

　　铅在体内残留时间甚久，不但会加速老化，还可能引发失智和言语障碍，也会影响儿童智能发展。为安全起见，用自来水烧开水前可先排水2分钟用于浇花、洗衣、淋浴或冲厕，再者，由于热水管线较冷水管线容易溶出金属，烧开水务必接用冷水，此外，有时铅会累积在水龙头滤口处，要注意清洁及排放滞留水。

　　汞的主要接触来源包括受污染的海鲜、受污染的中药、用含汞的银粉来补牙齿等等。汞会造成皮肤疹、高血压、肾功能损伤等，还会沉积在脑神经细胞，造成智力受损、甚至导致失智症，不可不慎。

　　重金属的检查有分血液检测、头发检测、以及尿液检测。一般血液检测可以看得出来最近两3周内所接触重金属污染的情况，是急性中毒时必要的检测，头发检测可以看出最近3个月左右重金属累积的情形；至于尿液的重金属检测常常是用来看看重金属排毒疗法之后的成效。
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吃什么有助于排除体内重金属?

　　改善饮食是改善肠道状况的有效方法，这是排泄功能的关键。具体来说，它通过摄入含有大量膳食纤维的有毒成分来调节肠道状况。

　　有3种主要成分，具体如下：

　　(1) 促进毒素排出的成分（富含膳食纤维），苹果、牛蒡、蘑菇、海藻等。

　　(2) 包裹毒素，难以吸收的成分，如长葱、洋葱、大蒜等。

　　(3) 中和毒素的成分，如花椰菜、花椰菜、卷心菜、萝卜等。

　　一个人要成功排除体内重金属污染，一定要记得多吃3大种类蔬菜：

　　1、各种五颜六色的蔬菜;

　　2、有芳香味的菜，如香菜、葱花、姜丝、蒜头、大蒜、洋葱;

　　3、水里生长的菜，如海带、紫菜、鹿角菜、发菜。

　　颜色愈深、愈鲜艳的，效果愈好，因为它们除了叶绿素外，更含有大量的花青素、类黄酮及许许多多的营养素，是成功解毒的第一步。

　　下面是不同食物相对应的解毒功能：

        预防胜于治疗，多吃五谷、蔬果的蔬食者，相对是重金属中毒情况比较轻微的。根据研究报告，一个人改变饮食习惯为蔬食后一年，铅、汞在体内的含量大幅下降。因此，请大家考虑大量增加饮食中的蔬果比例，并减少无肉不欢的习惯，对健康一定会有大大的帮助。

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