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肠道不仅是消化器官，更是人体最大的免疫排毒器官，影响到机体免疫力、皮肤健康、精神状态等。因此，肠道又被专家称为“身体健康的第一道防线”。其实，我们肠子有太多的秘密突破了我们的想象。今天我们来聊聊关于肠子的7个谜密。
肠子自己会酿酒
肠子居然可以自己酿酒吗？2014年，一位美国男子因为酒后驾驶被捕，但是他坚称自己是冤枉的，因为他已经6年滴酒未沾了。这究竟是怎么回事呢？
直到3天后，里士满大学医疗中心才揭开了真相。原来他患上了自动酿酒综合症，他的肠道因为抗生素的破坏导致高产乙醇。肺炎克雷伯菌在肠道内滋生，从而能够自己发酵食物，产生酒精。这就是肠子的第一个秘密，肠子自动能酿酒。
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肠道具备自愈力
关于肠子的第二个秘密，就是肠道本身就能治愈人体的疾病。俗话说得好，病从口入，人类有80%的疾病与肠道有关，实际上大部分这些疾病也可以直接通过肠道来治愈，肠道是人类接触外部物质最多的地方。肠壁和肠道绒毛展开有将近200平方，这可能比你的房子面积还要大。肠道处在人体接触细菌最多的最前线，所以人体将80%的免疫细胞配置在肠道，如巨噬细胞、T细胞、NT细胞、B细胞等，这使得肠道具备超强的自愈能力。德国一个国家科研机构在2001年的报告中说到，如果能治愈疾病的物质都称作药的话，肠道能产生7000多种药。人类65%以上的疾病靠这些就可以完全治愈。
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肠道菌数量是细胞的10倍
第三个秘密是肠子里面的细菌。你知道人体细菌的数量超过人体细胞多少倍吗?虽然过去科学家统计肠道内的细菌数量超过人体细胞是10倍，但是魏茨曼科学研究所的科学家发现，一名男性平均由30万亿个细胞组成，而他们肠道内的细菌数量是40万。一个人类排出的粪便中，细菌的比重占到了35%，肠道细菌菌落数量超过了5000种，而这些细菌携带的基因数量超过了人体的150倍，所以你的身体绝大部分并不是你，而是细菌。
大部分细菌继承自母亲
肠子的第四个秘密，是你身体的大部分细菌最初都继承于你的母亲，这也揭示了自然分娩比剖腹产要好。英国惠康桑格研究所在自然杂志上发表了，迄今为止最大规模的新生儿肠道菌群的宏基因组学研究。
研究表明，儿童时期的疾病与婴儿时期肠道微生物密切相关。鉴于前面提到的关于肠道免疫力的作用，自然的继承母亲的细菌菌落对儿童成长健康非常的关键。相对有益的细菌，如双歧杆菌、埃希氏菌、拟杆菌等，自然分娩的婴儿有74%继承自母亲;而相对有害的细菌，如屎肠球菌、葡萄球菌、副血链球菌等，自然分娩的婴儿有49%继承自母亲，如果是剖腹产婴儿的相对有益菌只能从母亲那里继承到12.5%，但是相对有害菌却从母亲那里继承了83%。
你吃什么肠道菌说了算
肠道的第五个秘密是，它会判断你喜欢吃什么，并抗拒你不喜欢的食物。但是这可能并不是好事。如果你肠道内的菌群失调，会导致一系列的连锁反应，比如让你更喜欢吃高热、高糖的食物，就会导致肥胖等一系列健康的问题。一些肠道敏感的挑食者，会对那些本来有益健康的营养食物，肠道也会采取腹泻和呕吐的办法加以抗拒，从而加剧营养不良。
肠道菌决定你心情好坏
肠子的第六个秘密是，肠道内的细菌会控制你的心情，并和抑郁症密切相关。肠子不仅控制你的心情，还是人体的第二大脑。科学家告诉我们，肠道内的细菌可以直接控制你的心情。
比利时鲁文大学的杰罗瑞教授团队发现，根据肠道微生物群物构成的差异，你感菌肠二型的人群更容易心情低落，而粪球菌和小感菌群少的人更容易成为癔症的患者。另外，心理健康和肠道健康是有一个非常强的关联，那就是人体自身的血清素，也就是让人产生幸福感的激素有95%是由肠道的细胞生成，肠子爽不爽可能直接决定了你的心情好不好。
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肠子是人体“第二大脑”
肠子之所以能影响你的情绪，更大的原因是来自肠子的第七个秘密，那就是肠子是人体的第二大脑。我们都知道大脑控制着我们的神经系统，但是你不知道的是，人体还存在另一套极为复杂的独立自主神经系统，那就是我们的肠子被科学家称为人体的第二大脑，甚至在大脑迷则神经系统切断后，仍然能自主完成消化系统的调控。
实际上，人体90%的自主迷走神经获得都来自于肠道。肠子有5亿个神经元，这比老鼠的大脑还要多四倍，这就意味着肠子的神经系统可以直接影响大脑。这个发现导致了神经胃肠病学这个学科领域的兴起，最终发现，肠道不仅能决定大部分人体内分泌，甚至在潜意识层面决定了人类的直觉和行为决策模式。也就是说，肠子才是人类身体和心理健康程度的总调度中心。
复杂的肠道菌落与肠道神经系统研究目前还在初始阶段，但是这些发现足以引起我们对肠道健康的重视。改善饮食结构，改正不良饮食习惯，增加膳食纤维以及益生菌的摄入等等，这些源自于古人的智慧越来越被现代科学关于肠道的研究所印证。想要健康的过一生，先对肠子好一点开始。
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