肠道不仅是消化和吸收食物并制造粪便以促进排泄的器官，它还在免疫功能中发挥作用，保护身体免受通过口腔进入的病原菌和病毒的侵害。肠道是支持全身健康的关键，怎样保护肠道健康呢?答案就是调理肠道菌群。
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为什么说肠道菌群平衡对健康很重要
人体有37万亿个细胞、21,000个基因和270多个关节。感觉数量很宠大是吧，或许肠道中的细菌数量更令你惊讶。在你的肠道中，有100万亿个1到2公斤的肠道菌群与你朝夕共处。有学者据此认为，70%的健康是由肠道环境决定的。
这些肠道菌平时都干些什么呢?
➤调节免疫力，消除病原体
➤合成维生素，生成和吸收营养物质
➤短链脂肪酸的生成，体重管理
➤情绪管理：多巴胺，血清素
肠道菌群是一组生活在肠道中的细菌，包括好细菌、坏细菌和机会性细菌。肠道中的有益细菌在以膳食纤维为食时会产生称为短链脂肪酸的酸。
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这种短链脂肪酸具有调节肠道环境、刺激肠道蠕动促进通过、增强肠道屏障功能的作用。
由于被称为快乐荷尔蒙的血清素是在肠道中产生的，因此当血清素增加时，患有焦虑和抑郁症的人往往会有所改善。
当肠道中有益细菌的数量增加并且肠道菌群平衡得到改善时，人的身体整体就会健康。如果肠道菌群受到干扰，有益菌减少，可能会导致肠胃不适，如腹泻和便秘。
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调理肠道菌群的基本饮食原则
健康的饮食、适度的运动、充足的睡眠，是肠道健康的三大原则。肠道活动的主轴是健康的饮食，运动和睡眠等整个生活方式也很重要。今天着重谈饮食对肠道健康的影响。
什么样的食物推荐用于肠道调理?让肠道愉悦的饮食规则，是多吃膳食纤维，以滋养有益细菌。
膳食纤维为肠道中的有益细菌提供营养。为了增加有益细菌的数量，积极摄入膳食纤维很重要。
男性的目标是每天20克或更多，女性的目标是18克或更多。例如，一份菠菜(100克)水煮菜提供2.8克膳食纤维。
另外要尽可能多吃不同的食物。如果你的饮食不均衡，肠道细菌的种类就会减少，肠道菌群的平衡也会失衡。尝试多样化的食物，例如选择套餐而不是饭碗。
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